烹饪
时间:2023-05-16 浏览次数: 发布者:武汉第二职业教育中心学校
课程关键词：烹饪专业 中餐
培养具有良好的职业道德和敬业精神，具备菜品制作、厨房管理等实践能力和就业能力，适应厨房第一线需要，主要从事酒店后厨，进而能够成长为主厨、厨师长、行政总厨的德、智、体、美全面发展的高素质烹饪应用型技能人才。
本专业毕业生主要面向高星级酒店后厨，从事中餐、西餐、日餐、韩餐等后厨工作，实习推荐率100%，专业对口率100%。
学生推荐实习单位：上海万豪漕河泾万丽酒店、光明万丽酒店、保利大酒店、武汉华美达光谷大酒店、武汉汉口泛海喜来登大酒店、武汉江城明珠豪生大酒店 、武汉金盾酒店、武汉新城国际博览中心酒店管理有限公司武汉洲际酒店、东湖大厦等。
学校优秀毕业生分布于国内各高星级酒店，现从事餐饮技术管理工作，任餐饮总经理、中西厨厨师长、行政总厨、酒店经理等职位的毕业生众多，部分优秀毕业生在职业学校从事烹饪教学工作。
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